Feria de Los Palacios y Villafranca, año 1977


Un poco de historia 📚, porque la Feria 💃🕺 de Los Palacios y Villafranca cumple cien años 💯 🎂🎉🎊

👉 En 1977 el cartel anunciador de la Feria 💃🕺 y Fiestas en Honor de Ntra. Sra. de Las Nieves de Los Palacios y Villafranca, celebrada los días 4, 5, 6 y 7 de agosto, fue obra del fotógrafo 📸 Emilio Saenz. El cartel 🖼 es una composición basada en farolillos de diversos colores y flores de papel, que adornan un óvalo central desde el que se deja ver la figura de la torre la de la Iglesia Mayor Santa María La Blanca, símbolo del pueblo.
Cartel de la Feria de Los Palacios y Villafranca
Año 1977


Aquel año visitaron la Feria 💃🕺 de Los Palacios y Villafranca artistas 🎷🎤🎙🎵🎶 de reconocida valía y prestigio...
️ Caseta Los Cascareros: El Chozas, José de la Tomasa, El Cabrero, Paco Gandía, Lolita, Marujita Díaz y Pepe Da-Rosa, que sería el encargado de proclamar “Cascaerita” del año 1977 a Amelia Mauri García, 4 años de edad, hija de Manolo Mauri León y Chelo García Ylla.
️ Caseta Lady Simona: Georgie Dann y Jarcha.
️ Caseta Los Amigos: Manuel Genera y Victor Manuel.
️ Caseta Municipal: Voces de las Marismas.
️ Peña Bética: Hermanos Reyes y Voces de las Marismas.
️ Caseta El Rocío: Voces de las Marismas y El Pali.
️ También hubo gran ambiente con actuaciones de diversas orquestas y conjuntos musicales 🎷🎤🎙🎵🎶 en las casetas La Gasolina, Hora XXV, El Pisotón, Los Lagareros, Los Amigos de Paco Peña, Los Estudiantes, El Buscón, La Farola, Lord Curro, Nueva Andalucía, Escopeta y Perro, Peña Sevillista de Maribáñez y Los Transportistas.

Revista de la Feria del año 1977

Revista de la Feria del año 1977

Amelia Mauri García (4 años), "Cascaerita" del año 1977.
Foto cedida por Chelo García Ylla.

Nos llama poderosamente la atención dos de los anuncios publicitarios que aparecen en la revista de la Feria de 1977, como son el de Economato Familiar ECOFAM y Muebles María Elena, negocios desaparecidos, pero que en aquella época gozaron de enorme popularidad y prestigio.
️ ECOFAM, fundado por el palaciego Miguel Fernández Murube a mediados de los años 70, en la calle Juan Ramón Jiménez, fue el primer economato y supermercado moderno🍐🥫🍱🎰 del pueblo. Introdujo en la localidad el formato de economato para socios, que lo hacía competitivo en precios ante las tradicionales tiendas existentes en el municipio. Además, su amplitud de espacio, oferta y gama de productos, etc. lo hicieron atractivo en su comienzo. Años más tarde la familia Páez se hizo cargo del negocio e instaló en el mismo local el conocido “Supermercados Hermanos Paez”.

Revista de la Feria del año 1977


️ Muebles María Elena 🛋🛏 📺📻 fue inaugurado en el año 1971, en la Avenida de Sevilla nº 4 (hoy 📸 Fotos J. M. Cerrada), por Ana María del Pino Rodríguez y su esposo Antonio Galván Pané. El nombre del comercio hace alusión a su hija primogénita María Elena. En los primeros años contó con varios locales que le servía de exposición y almacén de todo tipo de muebles 🛋🛏 y electrodomésticos 📺📻. A causa de un aparatoso incendio 🔥 que afectó a la tienda, varios coches y casas anejas, el negocio se trasladó a la Avenida de Utrera, hasta que en 2005 cerró las puertas debido a problemas de salud de Ana María del Pino, su dueña.

Revista de la Feria del año 1977


📸 Cedidas a Searus por el Pregonero de la Feria 2007 de Los Palacios y Villafranca, Primer pin de oro 🎖 y Chelo García Ylla.

Miguel Sánchez Martín, 20 de agosto de 2020


Cine de verano Aurora de Los Palacios y Villafranca


Un poco de historia 📚 del cine de Verano Aurora de Los Palacios y Villafranca…

👉 Imagen fotográfica 📸 del año 1983, cedida por Antonio Páez Gutiérrez, en la que observamos al fondo la pantalla del desaparecido cine 🎥 de verano Aurora de Los Palacios y Villafranca, que se encontraba en el Husillo Real y a la espalda de la calle López de Arnedo.

Foto cedida a Searus por Antonio Páez Gutiérrez
(1983)

️ El origen del mencionado cine se remonta a finales de los años 20 del pasado siglo, cuando se proyectaban películas mudas 📽 en los terrenos de Centeno, acotado “con cercas de carruajes y otros artilugios” hasta que se valló a comienzos de los años 30 del siglo XX.

️ Nuestros mayores 👴👵 aún recuerdan las sillas de anea y las de madera con brazos de hierro, que hasta no hace mucho se usaron en “la lista” de la Cooperativa Las Nieves, y el suelo siempre húmedo de albero. Su enorme portalón, y a la entrada a la izquierda el ambigú, en el que nunca faltaba los vasos 🥛 de “La Casera” y las bolsas de pipas “Mafi”, indispensables acompañantes para refrescar y amenizar las calurosas noches de verano 🌙⭐🌠 al contemplar una de vaqueros 🐎, de kárate 🥋 o la típica película de artistas de la copla 🎤 o del mundo del toro 🐃

️ El escenario del cine 🎥, delante de la pantalla de mampostería, acogió los espectáculos de variedades y revistas de numerosas compañías, así como otros actos que a lo largo de los años se celebraron en sus instalaciones… Como las cinco primeras entregas de los premios Searus de Poesía (de 1978 a 1982). En el acto de lectura poética y entrega de galardones a los poetas premiados en el Certamen Internacional de Poesía Searus participaban artistas locales del mundo del cante 🎤 y del baile 💃🕺 (José Sánchez “Itoli”, Diego Vargas, el “niño Orta”, el “nene Escalera”, el “Distinguido”, Manolo Carmona, Manuel Amador, la Academia de baile Mari Carmen, entre otros) que colaboraban de forma desinteresada, poniendo su grano de arena al realce y vistosidad de la ceremonia.

️ Los días de feria 🎡🎢🎠, cuando ésta se celebraba en agosto y en el recinto del “Plaillo”, era visita obligada el cine Aurora y ver la película que fuese, para hacer tiempo, antes de acudir a pasear por el real, ir a las casetas o a la calle del infierno…
️ El cine 🎥 de Verano Aurora, con una capacidad cercana a las mil localidades y siendo el que más años permaneció en activo de Los Palacios y Villafranca, a mediados de los años 80 (ca 1985) echó el telón, apagó el proyector y cerró para siempre sus puertas…

📸 Cedida a Searus por Antonio Páez Gutiérrez.
Documentación: 📗 Retratos del Pueblo, Volumen II y 🗂 Asociación Cultural Searus.

Miguel Sánchez Martín, agosto de 2020

Leche Frita, postre tradicional en tiempo de Cuaresma y Semana Santa


LECHE FRITA
Mostramos la receta de la leche frita, un postre tradicional  que se caracteriza por su sencillo proceso de elaboración y la utilización de pocos ingredientes. Es además un postre típico de la época de Cuaresma y Semana Santa.

Leche frita. Foto de Marga Kronos.

INGREDIENTES.
4 Yemas de huevo.
1litro de leche entera.
135 gramos de maicena.
1 rama de canela.
Dos cascaritas de naranja y dos de limón.
2 clavitos.
Vainilla en polvo (opcional).
Aceite de oliva para freir.
Huevos, leche y harina de trigo para rebozar.
Azúcar y canela molida  para mezclar


ELABORACIÓN
Ponemos en una cacerola ¾ litros de leche al fuego para que hierva, con las dos cascaras de naranja y limón, la ramita de canela, si tenemos una pizca de azúcar vainilla y los dos clavitos.

Los ¼ litros de leche restantes lo vertemos en un bol, añadimos las cuatro yemas de huevo, los 135 gramos maicena y azúcar al gusto, aunque sin pasarse, y lo batimos todo muy bien hasta que no queden grumos.

Cuando los ¾ libros de leche han hervido, los dejamos reposar de diez a quince minutos, para que coja el sabor de los ingredientes añadidos.

Colamos la leche y la añadimos al bol de la masa que estamos realizando. Mezclamos muy bien todo y volvemos a poner la masa resultante al fuego para que hierva, sin dejar de mover hasta que espese, siendo el resultado una natilla muy espesa.

Una vez espesada, la masa la colocamos sobre papel film y la introducimos en un recipiente alargado, la estiramos y tapamos también con film transparente, y la colocamos tapadita en el frigorífico. En lugar del papel film, cuya misión es que no se pegue la masa al recipiente, podemos engrasarlo con un poco de aceite, añadir la masa y luego tapar el recipiente con el papel film.

Al día siguiente, o cuatro o cinco horas más tarde cuando consideremos que  la masa está fría y totalmente sólida, la sacamos del frigorífico. La recortamos en porciones rectangulares, cuadradas, etc. los rebozamos un poco de harina y dos huevos batidos con un poco leche, para que no sea muy espeso. Posteriormente las freímos dejándose que doren, las colocamos en papel absorbente para que pierdan el aceite y las pasamos por una mezcla de azúcar y canela, sin pasarnos con la canela…. Y listas para ser degustadas.



Miguel Sánchez Martín y Margarita Kronos.
Abril de 2020