La Confitería Navarro cumple 60 años… desde 1954 en Los Palacios y Villafranca. Empresa
familiar, que tuvo su origen en una panadería situada en la calle El Duro,
fundada en 1954 por Francisco Navarro Navarro, padre de Manuel Navarro Sutil,
2ª generación. Confitería Navarro ha sido centro de enseñanza y cuna de grandes
pasteleros del pueblo, como son Antonio Carmona (El Distinguido) o José Manuel
Fernández, de la confitería Cristo de la Vera Cruz. Confitería Navarro, sesenta
años después, continúa situada en el mismo lugar de la calle El Duro, junto a
la Caja Rural, endulzando las vidas de los palaciegos con sus tartas, dulces,
bollería, repostería…destacando sobremanera sus cuñas de siempre, las palmeras
y los roscos de Reyes.
Foto de Diego Triguero, publicada en el grupo "Orgullosos de ser Palaciego" |
“La
panadería o "panificadora" vino después, inicialmente era
conocida como "La Fábrica" ya que todo comenzó siendo una fábrica de
harina, en la que entraba el trigo virgen y ellos lo molían convirtiéndolo
finalmente en harina. Más tarde contrataron a Antonio, un buen panadero de
Alcalá de Guadaíra, que fue el que comenzó a panificar junto con Francisco y
sus hijos Manuel y José Navarro Sutil. La confitería llegó más tarde cuando con
la ayuda de un maestro pastelero llamado Carlos, que también era de fuera,
comenzaron a crear los maravillosos pasteles que aún hoy podemos disfrutar en
el mismo sitio, con la misma calidad y como si no hubieran pasado 60 años.
¡¡Eso también es gracias a mis primos Manolo y Charo que han sabido conservar
la tradicional forma de elaborarlos!!”
(Debi
Wild Bee)
Foto
publicada en el Correo de Andalucía el 15 de agosto de 2010. En la referida
foto aparecen, entre otras personas, el fundador de la empresa familiar, Francisco
Navarro (centro) y Manolo Navarro (a la izquierda).
Artículo
publicado en el Correo de Andalucía el 15 de agosto de 2010.
http://elcorreoweb.es/2010/08/15/medio-siglo-endulzando-la-vida-de-los-palacios-y-villafranca-2/
http://elcorreoweb.es/2010/08/15/medio-siglo-endulzando-la-vida-de-los-palacios-y-villafranca-2/
Equipo de la magdalena patrocinado por La Confitería
Navarro, principios de los años 60, en el desaparecido campo Municipal de
fútbol “La Liara”.
“Entre los jugadores se pueden identificar,
entre otros, a Antonio Distinguido, Franco y Joselito Navarro”. (Debi Wild Bee)
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